Galletas con decoración navideña de chocolate

Como todos los años y tras la insistencia de mi hijo, que le encantan, he decidido ponerme manos a la obra y hacer galletas Navideñas.
Otros años las he hecho con especias, canela, jengibre..
Esta vez mi hijo me ha insistido en que lleven chocolate, asi que aquí va la receta y como han quedado.
Ruego perdonéis mi poca predisposición artistica para la decoración, pero he hecho lo que he podido.
Son facilísimas de hacer, y os lo voy a explicar todo para que las hagáis en vuestra casa con la ayuda de vuestros pequeños cocineros.
Seguro que ellos tienen mas maña que yo para la decoración navideña de las galletas.

Primero vamos a poner la mantequilla en un bol, estará a temperatura templada o pomada. 125 gr
El azúcar normal 75 gr y una cucharadita de azúcar avainillado
Un huevo.
Con estos ingredientes iremos uniendolos muy bien.
Harina 250 gr que la tamizaremos
2 cucharadas de cacao en polvo
Una cucharada de leche
Añadiremos a la mezcla humeda la mezcla seca de harina, cacao y leche y lo uniremos todo muy bien y formaremos una bola.
Que meteremos en la nevera tapada con un papel film, dejandolo allí unos 30 minutos.
Pasado este tiempo, estiraremos la masa con un grosor de unos 3 o 4 mm.
Cortaremos con cortapastas y colocaremos en una bandeja de horno con papel sulfurizado.
Horno Pre-calentado 180º unos 15 minutos.
 Mientras está en el horno, iremos preparando la decoración.
Hacer la glasa:
Una clara de huevo
200 gr de azúcar glas
Unas gotas de zumo de limón
Colorantes alimentarios, bolitas dulces...

La glasa se hace mezclando el azúcar en polvo con la clara de huevo y unas gotas de limón y vamos uniendo con una lengua, hasta que se haga una cremita.
Pondremos en diferentes cuencos un poco de glasa que teñiremos del color que queramos, para luego decorar los motivos de las galletas.
Os podeis ayudar haciendo con papel de horno unos cucuruchos, a modo de manga, para pintar mejor.

 Y aqui debajo vemos el resultado final. Unas galletas en forma de abeto navideño con sus bolitas de colores, nieve, estrellitas, corazones...
mamarosa