Hace unos fines de semana que el pueblo de Boltaña en el Pirineo Aragonés, celebró unas jornadas de tapas en los diferentes bares de la localidad.
Coincidiendo que estaba por allí, aprovechamos junto con unos amigos, el poder degustar de estas tapitas, que en esos lares no es muy común el poder tomar.
Me encantan las iniciativas que van surgiendo en el medio rural, y en el caso de Boltaña ya tienen muchas que son conocidas y aplaudidas.
Como :
Pirenostrum feria de los luthiers, acuden constructores de instrumentos de todo el mundo (cada dos años), certamen de cine de mujeres, Espiello festival internacional de documentos etnográficos de Sobrarbe, Carrera de montaña O viento Rondador y otros eventos más...
Os voy a dejar fotografías que saqué de algunas de las tapas que yo probé y que espero que continúen haciendo estas propuestas todos los años.
mamarosa
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| Mini hamburguesas |
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| Ternasco con romero y mousse patata |
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| Chiretas rebozadas |
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| Albóndigas de cordero salsa setas con hoja de queso |
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| Salchicha de Boltaña con chocolate |
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| Trucha del Cinca con tocino y una salsa riquísima.f |
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| Buñuelo de gallina |
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