Salidas dominicales de primavera a una Bodega de cava en Cariñena.

Aunque este año la primavera va con retraso por el tiempo tan invernal que hace, sin embargo, nos hemos decidido a iniciar nuestras salidas dominicales.

La semana pasada fuimos a visitar la bodega del cava Particular , Bodegas Tierra de Cubas, en Cariñena.

Sala de catas profesionales.

Sala de conferencias

Zona de cubas y restauración.

Este cava está muy bueno. Yo lo probé en navidades, pero en la bodega nos dieron un cava de bienvenida con cava rosado, luego visita a la bodega, que de momento están arreglando, pero vimos sala de catas profesionales, la zona de restaurante, (celebran bodas, comidas..), sala de conferencias, oficinas, zona donde  se produce el cava, almacenaje...

Vino Paricular Chardonnay y moscatel de Alejandria.

vino Particular rosé garnacha joven

Copa de vino Particular Garnacha

Tapa quesos y confitura de cebolla.

Tapa rollo jamones

Tapita ventresca y piquillo

Grata mañana de primavera un tanto mojada, por la lluvia que caía, pero no quitó un ápice de interés a nuestro periplo mañanero.

La pequeña cata consta de tres vinos de Particular:
Particular rosé garnacha joven, que iba maridado con tapita de  dos quesos y confitura de cebolla.
Paticular Chardonnay y moscatel de Alejandría, maridado con tapa de ventresca de bonito y pimiento de piquillo.
Tercer y último vino fue un Particular Garnacha, maridado con rollo de jamón batido y mahonesa envuelto en jamón serrano.

Hay una mini tienda para comprar los productos de la bodega, con cajas y presentación de packaging muy bonita.
La entrada a la bodega con la visita y las tapas es de 3 €, pero además pudimos tomar más de una de esas tapas y pusieron también mini tostadas .

Para comer hay mucha oferta en Cariñena, tanto dentro de las bodegas (previa reserva), como en los restaurantes de allí.
Ejemplo:
Nosotros comimos en Asador Bako, muy bien, muy amables. Y eso que fue menú festivo único, que generalmente hay carta.
Las tostadas muy ricas de aperitivo, sobretodo una de sobrasada a la brasa.
Las raciones correctas  y bien hechas, además de presentadas.
Os comento que estaba lleno.

Está también la Rebotica
Bodegas Care
Los Toneles
Y muchos más...
Cerca en Paniza está un bar El Arco, con tapas muy ricas y especialista en salmuera.
Y para finalizar os comento un libro que se desarrolla en la zona de Cariñena la historia, se titula "Un Jardín entre viñedos" de Carmen Santos, a mi me gustó mucho.

Animaos a hacer escapadas dominicales por vuestros rincones más cercanos, siempre se descubren cosas interesantes, tanto en gastronomía, rincones bonitos, pueblos escondidos con vistas muy bonitas, placitas, arquitectura..
mamarosa.

Leyenda a la entrada  de las cubas
En latin algo así como  "Toda la vida es dura para el abstemio".