Y en el verano ...helados, granizados, sorbetes, horchata, leche merengada........

Hoy el calor nos va a derretir, según el hombre del tiempo, vamos a tener este fin de semana unas temperaturas muy altas.
Qué vamos a hacer ?. Pues beber mucha agua, abstenerse de salir a pleno sol, bajar toldos y persianas, poner aire acondicionado (el que lo soporte, yo no), y tomarnos alguna bebida fresquita, o un helado u  horchata.
Aunque dicen que lo mejor es combatirlo con bebidas calientes, té y café, pero yo no lo veo, mejor unas limonadas naturales, con los limones cortados, o con otras frutas.. o una limonada rosa, que además de los limones lleva granadina.

Yo recuerdo en estas fechas cuando eramos pequeños, que mi madre nos dejaba hacer helados, bueno más que helados eran polos caseros. Era muy divertido, echar en las cubiteras leche con azúcar y canela, o con zumo de naranja, o con leche condensada, y luego le poniamos un palo. Lo peor era el esperar a que congelara para poder comerlos. !Qué recuerdos de la infancia, que felicidad con cualquier cosa!!...
La historia del granizado viene desde muy antiguo, los chinos, los árabes, en la biblia lo nombran como "el refresco de nieve",. Tan solo mezclaban la nieve con zumos de frutas o con frutas e incluso con leche.
En Grecia se hacia con hielo fruta y miel. Dicen que los árabes lo trajeron a España, aunque ya los romanos también los hacian. En árabe Sharbet o en turco Chorbet, se cree que viene la palabra sorbete.
Siglos muy posteriores un Doctor inventó la fórmula para congelar crema, añadiendo sal al hielo troceado, pero fué el italiano Procopio, quién consiguió extenderlo gracias a la corte de Luis XIV de Francia, que le permitió una licencia para elaborar, "aguas heladas", allí se añadieron, flores de anis, canela, flores de naranjo, natas etc.
Qué rico el helado casero o tradicional!!. Os acordais del helado de corte con su galleta..??.
Aquí en España, también tomamos la famosa horchata Valenciana, hecha con chufas, aunque también puede hacerse con otros productos, como coco, ajonjoli, almendra, arroz..., pero la popular y muy rica es la de Valencia y toda la zona Levantina. Viene desde tiempos de Jaime I de Aragòn,conquistador de esa zona. Allí es típico tomarla con los fartons, una especie de churro o barquillo, especial para mojar.
Hoy en día se ha vuelto a poner de moda los helados, con ingredientes de los más curiosos, hinojo, hierbas , licores......

En Logroño tenemos a un maestro heladero, Fernándo Saénz, heladeria Della Sera, si váis por allí no dudeis en entrar, y de paso a tomar tapas por la calle Laurel y aledaños, y  con más tiempo visitad las bodegas de vino de Rioja de la zona.
Pues eso, a disfrutar del verano del calorcito, y tomarnos unos ricos helados, sorbetes, granizados, leche merengada, horchatas.., que nos harán más fácil pasar las altas temperaturas estivales.
mamarosa

Abajo heladera antigua manual y a la dercha heladera eléctrica.
Se utilizaba echando hielo troceado creo que con sal , entre la madera y la zona metálica, dentro de la misma se ponía la infusión de leche azúcar y hierbas, o lo que se quisiese hacer. Luego se le añadian unas palas y se cerraba y .. a darle a la manivela, hasta que ya casi no se podia mover y ya estaba listo el helado.


fotos de internet.

Alojamientos para todos los gustos, más de lo que nos imaginamos!!

Como estamos en tiempo de preparar vacaciones y de hacer nuestro planing de viajes.
He pensado en ver alojamientos diferentes , para disfrutar de algo distinto en estas vacaciones estivales.
Hace un tiempo vi un reportaje que me alucinó, es lo que se llama ahora (Camping glam), es decir ir de camping pero de luxury.
Me quedé con la idea y ahora me ha venido a la mente para comentarla aquí en mi blog.
Y es que hay de todo donde alojarse en vacaciones, hoteles de todo tipo y propuestas raras e incluso espeluznantes, y no lo digo por los hoteles sucios y cutres, no.., lo digo porque mirando he encontrado hasta un hotel cuyas camas son ataudes...mal fario!!.
Así que la imaginación a tope y en todo el mundo se busca el ofrecer desde los más raro, exótico, diferente, espectacular o emblemático, para alojarse y disfrutar de la novedad y curiosidad.
Buscando he encontrado,:
Por mar:
Cruceros, yates, barcos de vela, barcazas, barcas electricas de río para navegar y alojarse en el Loira.

En los árboles:
Ya existen en todo el mundo alojamientos en casas construidas en los árboles, y aquí en España también, en Gerona, y en el País vasco, en Gorbeira y Urkiola, e imagino que habrá en más poblaciones.
Bajo el mar:
Hotel Poseidon en las islas Fiji, debajo del mar ...como la canción de la película de Disney "La sirenita", viendo los peces desde tu habitación y el fondo marino.
En los Camping:
Además de las tiendas de campaña de toda la vida, las caravanas, autocaravanas, cabañas de madera, ahora también con el glam, de tiendas especiales con camas estupendas tipo hotel .
También las Jaimas; con gran altura para estar muy cómodos
Hoteles para emular a  Laurence de Arabia, también en España, las encontramos en Alhaurin el Grande (Málaga), para alojarse en plan nómada.
Y también con carromatos zingaros, o en vagones de tren.
Y además de todo esto, las temáticas o típicas de las antiguas costumbres constructivas:
Alojarse en una Yurta, tienda típica de los Mongoles.
En un hotel de hielo o en un igloo, como en Canada o en los Paises nórdicos.

En una barraca de la zona de Valencia o en el delta del Ebro.
Cabañas en el valle de Pas en Cantabria, habilitadas para alojarse.
En un molino, en un castillo, en un palacio, en una tienda tipi de Arizona.
En las cuevas, como en Andalucia, en Capadocia y en Hungria
En Japón con sus hoteles capsula, que horror !!.. tengo claustrofobia!!, estos nipones, siempre tan raritos.

Ngorongoro crater lodge en Tanzania, chozas Africanas de lujo, o en Botswana.
Hotel con cascada incluida en Chile y con forma y construccion similar a una montaña.
Cottage inglés o casa de campo, o cortijo........y más.. y mucho más.
Y hasta un hotel  de lujo en una iglesia!!.
Bueno, como véis hay de todo como en botica, buscad y probad , luego me lo contáis.
Feliz y exótico descanso vacacional!!
mamarosa.

Arriba a la izquierda alojarse en una casa encima de un árbol,está lleva una avioneta también.
A la derecha cuevas en Hungria con su zona baños.

A la izquierda, coche camping de lujo con baño incorporado y a la derecha clásico carruaje zingaro.
Mas abajo una habitación en un hotel dentro de una cueva y abajo a la derecha imagen de una iglesia que ahora es un hotel.

Originales estos alemanes, con un alojamiento cuya cama es dentro de un coche y la habitación parece un garaje.
A la derecha hotel montaña con cascada incluida que baja por la misma, se encuentra en Chile, en Huilo.Huilo. Patagonia.

Hoteles y alojamientos en Turquía en las cuevas en Capadocia y en Urgup un cantón del mismo país.

La yurta típica de Mongolia.
Un camping para niños con carromatos.

 Camping glamour con esta fabulosa tienda estilo haima o jaima. y a la derecha impresionante hotel debajo del mar, tiene que dar un poquito de grima, bonito, pero si no pensamos si revienta el cristal y nos ahogamos...ufff, que miedito.
Abajo imponente baño al aire libre en un lodge en Boswana, en plena jungla. Espero que los monos no vengan a compartir nuestro relajante baño.

 Vista del lodge en el Ngorongoro Crater Lodge Tanzania. Como estar en una cabaña Masai??.
Y  las tiendas tipi indias (Americanas) en Arizona.
Hotel Holbrook .
Disfrutar como niños jugando a indios y vaqueros,  pintarnos y gritar como caballo loco.

Y la más rarita o para gente de la cuerda un tanto" gothic ", en Berlin se encuentra este tétrico hotelito que se llama Propeller island city lodge.
Para todos los gustos y rarezas..
fotos bajadas de internet.

Ya empieza el verano, el solsticio, las fiestas de San Juán, fuego, agua,buenos augurios..

Y como corre el tiempo, ya estamos en verano!!
El solsticio de verano, la noche de San Juán, los encantamientos, los hechizos, las protecciones para todo el año, ritos, leyendas...., que más da.
Desde antiguo esta fiesta tiene su no se que.., ya de pequeña escuchaba historias, de cosas que había que hacer en esta noche, para encontran novio, para bendecirse, para hechizos.
Todo esto llama un poco la atención y a pesar de los años, de que somos más civilizados, aunque lo pondria entre comillas, la verdad es que nos llaman estas cosas. Aunque no las creamos del todo, pero como dicen en galicia de las meigas, haberlas hailas.
Esta entrada la pongo en honor de mi amiga Gloria, que se nos ha ido para Alicante, y que espero que se lo pase pipa, con las fallas, la fiesta, el agua en tu caso el mar, y todo lo que surja y te vaya todo fenomenal viviendo allí.
En todos los sitios se celebra, tanto en España como en el extranjero, es una fiesta religiosa, pero también pagana.
En muchos pueblos de nuestra España, se celebra tanto en el Norte como en el Sur, a izda y derecha del mapa.
Hay muchos sitios para visitar estos días con sus celebraciones.
En San Juán de Plan (Huesca), en pleno Pirineo. En esta localidad se celebra por todo lo alto, con la falleta (Hoguera),con procesiones, bailes y danzas típicos con sus trajes antiguos. Muchas de las danzas tienen origien Francés, porque los pastores de uno y otro lado de la montaña, cuando se juntaban con los rebaños, se transmitian sus canciones y danzas.
Antiguamente iban con los rebaños antes del alba a beber a a los rios para librarlos y protegerlos de la sarna, las personas tambien lo hacian. A esta práctica se llama Sanjuanarse.
Se recogian flores y se hacian ramos que se bendecian en la iglesia al día siguiente y una vez secos se echaban al fuego, para espantar truenos y rayos de la casa. Y los pétalos de las flores se hacian en infusión para curar los ojos enfermos.
En el Ibón de Plan o Basa de la mora, se decia que un hada aparecia con el primer rayo de luz y los que la veian eran solo los puros de corazón.
En Galicia,( reunión de meigas), en Cataluña ( los Diablos), en Alicante hogueras, en Cantabria, en Malaga, en Tarragona con su coca dulce de San Juán que está muy rica.
En Menorca con caballos, hogueras, y su bebida tipica (la pomada) a base de ginebra menorquina y limonada.Y en cualquier punto de nuestra geografía, siempre con la misma temática del fuego, el agua y las antiguas creencias.
Si quemas un papel con las cosas que quieres olvidar, conseguiras bienestar para todo el año.
Quién se baña en la noche de San Juán queda bendecido para todo el año.
Las plantas como el helecho, ruda, nogal, roble, incrementan sus poderes como amuletos, recogidos esta noche.
Y muchos más conjuros, ritos, y leyendas para esta noche mágica.
Yo os deseo a todas bendiciones para todo el año, y que se cumplan vuestros deseos.
mamarosa.

fotos tomadas de Internet.
Rituales para la noche de San Juán, fuego, agua, playa de San Juán Alicante, hierbas....

Saint Emillion cerca de Bordeaux

Para mi amiga Marigel, que se va para Bordeaux.
Ya estamos en tiempo de vacaciones y todos comenzaremos periplos por el mundo, para disfrutar de este tiempo de asueto.

No tienes que perderte el pueblo de Saint Emillion, así que te digo cositas para que vayas aprendida.
Inevitable acudir si te gusta el vino, ya que en sus bodegas se elaboran algunos de los mejores caldos del mundo.
Es una ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad, por sus antecedentes galo-romanos.
Su nombre viene dado por un monje eremita Emilion  en el siglo VIII, que eligió este sitio para aislarse del mundo. Se instaló en una gruta que aprovechando que era roca caliza, la fué ampliando hasta hacer una ermita rupestre con planta de cruz griega.
Al llegar a Saint-Emilion, es mejor dejar el coche y caminar, hay seis puertas de entrada que franquean el recinto amurallado.
El Château du Roi, torreón un buen mirador para ver toda la localidad..
Place du Marché. Visitar todas las calles viendo y mirando, para disfrutar de todos los rincones. Y las casas emblemáticas  Casa de la Encomienda.
Visitar la grotte de L´emitage, en la que vivió el Santo y ver la fuente dónde bautizaba el santo, todavia brota hoy en día.
Hay una curiosidad, si una mujer quiere quedarse en cinta, tiene que sentarse en el asiento de piedra que usaba el Santo, no creo que sea tu caso....!!.
Continuar por la zona subterranea, catacumbas y terminar en la iglesia monolitica, tallada por los monjes benedictinos .
Pero no todo es historia, ni piedras, ni arquitectura, también hay muchas tiendas, para alegrarnos, sobre todo tiendas de vinos.
Gran parte de este pueblo está horadado y dentro se envejecen los caldos en las bodegas subterraneas.
Se pueden hacer visitas organizadas a alguna bodega, ejemplo el Château Beausejour.
También hay un trenecito turístico que recorre los dominios de Pavie, Ausone o La Gaffeliére
y de dulce los macarons, para acompañar al vinillo.
Y si teneis tiempo no dudeis en visitar la Dordogne y el Perigueaux, pueblos como Sarlat la Caneda, cuevas prehistoricas, La Roque Gadeac,ciudades fortificadas Domme etc...
A mi me encantó esta zona, ir en barcaza por el río tan caudaloso, las tiendas de foie, nueces y mucho más.
Así que os propongo ir más alla..seguro que os va a gustar tanto como a mi.
mamarosa





Fotos tomadas de Internet.

Pueblitos con encanto del pais vasco Francés y otros...

Ayer mi amiga Elena, me comentó que iban a ir de vacaciones a San Sebastián, y que le dijese sitios para visitar. Ellos llevan varios años yendo de veraneo a esa zona y quería ampliar rutas nuevas .
Me acordé de sitios del interior, tanto de la zona de Guipuzcoa, como de la de Navarra como el valle de Baztán.
Y de paso la costa Francesa e interior de la misma, cercana a Guipuzcoa.
Rememorando he decidido incluir una entrada en mi blog, para que los que no conozcan estos sitios los puedan visitar.
Creo que ya he hablado alguna vez de un viaje que hice con mis hijos por el valle de Baztán, por el Señorio de Bertiz en Oieregi, y en Francia Sare y el tren de  Rhune, que inauguró la emperatriz Eugena de Montijo, a la que le gustaba mucho esta zona.Creo que está igual que entonces, de madera, con cortinillas, sube hasta la cima y si el día es claro se ve la costa Francesa y la Española.
Pues voy a incluir aquí también los pueblos de :
Ainhoa:

Muy bonito con una sola calle y construcciones típicas vascas,está a unos 3 km de la frontera con España y es ruta del camino de Santiago Francés. Hay que perderse por sus detalles en las casas, color, antigüedad, madera, piedra. Visitar la iglesia que tiene la característica en su interior, como otras de la zona, en que hay unas galerias, que eran para separar a los hombres de las mujeres en misa. También visitar un típico lavadero y los alrededores con el bosque de Ainhoa, donde hay muchas rutas de senderismo para hacer.
En el último libro que he leído de Dolores Redondo, trilogia, Ofrenda a la tormenta, el tercero hablan sobre este pueblo y otros del valle de Baztán, cuenta  además con leyendas de la zona y personajes maléficos y brujas.

A la izquierda foto del cementerio de Ainhoa.

Otro pueblo es Saint Etienne de Baigorri:
A unos 8 km del País vasco Español, también para visitarlo y descubrir el valle de Baigorri, comprar quesos, chocolate , vino y embutidos.
Espelette :
El pueblo de los pimientos rojos secos que están colgados por las terrazas y ventanas de sus casas.
Pasear por sus calles, tiendas, hay mucho ambiente y las vistas muy bonitas. Su iglesia y las tumbas con las lápidas funerarias con las marcas típicas de la cultura vasca .Está a unos 45 km de San Sebastián.
También hay un castillo de los varones de Espelette.
Cambo des bains:
Estación termal, entre el mar y el pirineo. Es un pueblo de elegancia antigua, de aquellos años en los que , como ahora, se reunian las gentes de vacaciones a tomar las aguas y disfrutar de la zona y el paisaje. Allí tenía una casa Edmund Rostand, escritor francés, conocido por su obra más famosa de Cyrano de Bergerac, le llamarón el rey de la belle epoque, y escribió obras para la famosa Sarah Bernhardt. Su villa se llama Arnaga.

En la baja Cambo ver sus casas de color rojo sangre.
Saint Jean Pied de Port:
Otro pueblo del camino de Santiago, frontera con Valcarlos /Luzalde en Navarra, zona de Roncesvalles.
Allí también pasé una semana Santa, muy entrañable, estuvimos tres matrimonios con los respectivos hijos,en un caserio en Valcarlos, y la frontera está al ladito pasando la
 calle, y Saint Jean está muy cerca.
Visitar todo el pueblo, pasear por el puente, la puerta de España, la citadelle o ciudadela, los comercios, es un sitio muy animado con muchos visitantes.
Sare: que he nombrado antes, merece una visita es muy bonito también, hay unas cuevas que se pueden visitar.
Si vamos hacia las Landas, los paisajes de infinitas playas con arena son una pasada sobre todo si se hace surf.
Sabres: A mitad de camino del bosque  Landas, está este pueblo. Hay que aparcar el coche y tomar un tren de vapor que lleva al ecomuseo de Marqueze, para ver de primera mano la vida de los pastores de la región ,sus tradiciones, como caminar con grandes zancos, para poder entrar dentro de la maleza.
Pueblos como Tornos, Ondres, Hossegor y por supuesto las Dunas du Pilat, pero esto cae un poco más lejos.
No os he nombrado los sitios chic de siempre con su atmosfera decadente, pero elegante, como Biarritz, con tiendas de ropa , complementos y de todo lo que quieras,..., genial para las chicas y mamás, ir de tiendas a tope. Fué en la época de Napoleón III, a mediados del sXIX, donde Biarritz se convirtió en el llamado Montecarlo de la costa Alántica. La Grand Plage epicentro de la ciudad, su costa con las playas  Du Pont Vieux y el puente de hierro que la une a Rocher de la Vierge, una pequeña roca que se yerge en el mar y que acoge a la Virgen , simbolo de la ciudad.
San Juán de Luz:
Marinera,  es el único refugio de barcos entre Arcachon y España. Es un centro turistico de primer orden, pero conservando el encanto marinero que aún se ve en los casones de los comerciantes de siglos pasados en el Quartier de La Barre, donde se respira su tradicion ballenera de antaño y hasta un poco corsaria. En este barrio de los armadores se encuentra la casa más antigua  y que sobrevivio al incendio que hubo  1558.
La Iglesia de Saint Jean Baptiste, es curiosa la historia de la boda de Luis XIV con la infanta Española  Maria Teresa. La puerta por la que pasarón estos reyes en su enlace a la iglesia, fué tapiada tras su boda y asi permanece desde entonces.
Ciboure: Otra localidad cercana, dónde nació el compositor Maurice Ravel, pueblo con casas típicas y estrechas callejuelas y sobretodo famosa por sus marisquerias. También a la salida del pueblo hay un château.
En los alrededores está la Maison de Louis XIV, se puede visitar
Ver también los acantilados de Socoa  Falaise de Socoa 14 km hacia Hendaya, se ven mejor en marea baja.
Hendaya...
Arcangues: Pequeña localidad, en cuyo cementerio está enterrado el cantante Luis Mariano, típico sus casas pintadas las vigas de color azul.

Arcachon: Paraiso de las ostras francesas, que no son tan buenas como las gallegas, pero no están mal.
Es el pueblo más grande de la Bassin d´Arcachon, que es una bahia circular, casi cerrada que parece como un lago, pero que esta abierta al atlántico en el extremo sur.
Es un centro muy turistico de playa, restaurantes para tomar marisco, pescadito, y por supuesto las ostras.
Se divide en la Ville D´hiver (más señorial y elegante), y ville d´été (más moderna y bulliciosa).
El boscoso parque de Maresque es ideal para contemplar sus costas.
También se puede hacer una excursión a la isla de los pájaros, se accede con unas embarcaciones típicas que se llaman pinasse, y son de madera.
Hay unos pequeños transbordadores que te llevan a visitar la zona de las bateas de ostras que llevan hasta Cap Ferret.
Otro día os contaré más sitios.
También aparte de los pueblos de pescadores, está lleno de casas señoriales con el encanto de siglos pasados y mucho turismo nacional francés.

 Pero si estais en la costa de Guipuzcoa, visitad además de ver Guetaria y comer en el puerto los pescados a las brasas, teneis que ver el museo de Cristobal Balenciaga, genial modisto Español. Una gozada para nosotras ver los trajes expuestos allí.
Además como curiosidad este museo está anexo al palacio de Aldamar que perteneció a los marqueses de casa Torre, eran los abuelos de la reina Fabiola de Belgica.
Y no os digo nada de sitios donde comer, porque en cualquier sitio se suele comer de fábula.
Y si es tiempo de sidra, hay que visitar la zona de Astigarraga y perderse por las sidrerias y comer allí los típicos productos , como el chuleton, las alubias rojas con piparras, el queso , el membrillo y nueces ..., mientras se degusta la sidra natural.
Pero allí uno se puede perder entre los bosques, así que id bien informados para llegar..
No sé si os conté, que cuando volviamos del puente de Semana Santa de Valcarlos, como había nevado no pudimos pasar por Roncesvalles, Ibañeta estaba cortado, así que volvimos por Francia y cuando llegamos cerca de la zona de Astigarraga, decidimos comer en una sidreria y casi nos perdimos, menos mal que en un bar del camino un amable señor nos dijo que le siguiesemos hasta la sidreria, bueno anecdotas que me encanta que sucedan, porque sino que se puede contar de los viajes, la aventurilla lo mejor.
mamarosa

A la izquierda mapa de las playas de las Landas en Francia.


 A la derecha interior de la iglesia de Cambo les Bains con sus galerias para separar mujeres y hombres, típica de estas zonas.

A la izquierda imagen playa de Arcachon al atardecer

Bahia de Arcachon

Cap Ferret, ostreras y abajo mapa de la zona francesa cercana a Irun.  A la derecha casino de Arcachon

A la izquierda mapa zona cercana a Irun y a la derecha cuevas de Sara.

Espelette, casa con los pimientos rojos cubriendola, casi entera.
 y a la derecha el tren cremallera de madera de La Rhune.

 A la derecha establecimiento de ostras en Cap Ferret.

Cambo les Bains zona termal

Fotos bajadas de Internet