Os deseo feliz Navidad !! mi mesa Navideña de este año.

Arriba mi Belén con una talla de madera que compré en Alemania hace 25 años.

Os deseo a todos los que veis este blog una feliz Navidad y Venturoso año nuevo.
Desde mi hogar con la mesa navideña de este año brindo con todos ustedes.

Salud!!





Este año mi mesa la he decorado en tonos dorados y verdes con alguna nota de rojo.
Muy clásica y sencilla, pero con todo mi amor, para estar feliz junto a mi familia en este día tan especial.
La mantelería me la regaló mi madre el primer año de casada, está bordada con motivos navideños, como árboles de Navidad.

Este año el menú que preparé fue el siguiente:

Una selección de bocaditos variados con queso, foie, boletus,...
Mi hija me ayudó a preparar unos chupitos de salmón y aguacate decorados con huevas de trucha.
Y unos conos con mousse de salmón ahumado con nata y queso cremoso.
Como primer plato un flan de puerros y gambas rojas con tomatitos cherrys.
De segundo plato muslos de pavo inyectados con grand Marnier y una salsa de frutos secos, como albaricoque, dátiles y piñones.
Los postres usuales en estas fechas como turrones, chocolates con almendras, stolen....
Y todo regado con vinos y cavas de la tierra que ya os comenté en entradas anteriores.
Por la tarde vinieron a casa unos amigos de Madrid, con lo que pasamos unos momentos muy gratos .
Una navidad perfecta, familia, amigos... no se puede pedir más.
mamarosa.


Menú muy fácil y sencillo, la receta del flan de puerros está en el blog.