miércoles, 7 de agosto de 2013

Viaje 25 años Bilbao, Costa vasca, San Sebastián



Viaje segunda luna miel
Acabamos de venir de nuestro viajecito por vascongadas, que raro suena, ahora País vasco.
Hace muchos años estuve en Bilbao en los años 70 y me pareció una ciudad horrible de fea, toda negra manchada con mucha polución, humos, con chimeneas, en fin una ciudad muy industrial, y siempre se me quedó este recuerdo.
Pues en este viaje he vuelto a Bilbao y reconozco que han hecho maravillas con la ciudad, vengo encantada, los nuevos edificios, la ría, el Guggenheim, bueno todo me ha gustado mucho, reconozco que se han gastado una cantidad de millones brutales, pero ha merecido la pena porque Bilbao ha renacido de las cenizas la  suciedad y de los años malísimos de la pérdida de puestos de trabajo cuando cerraron los altos hornos.
Han hecho las cosas pensando con la cabeza ¡Chapeau! por ellos, deberían tomar nota muchas ciudades de lo que hay que hacer  y sobretodo de que la inversión se vea recompensada.
De la parte vieja pues como siempre tiene su encanto las siete calles con sus tienditas, sus bares, las placitas en fin el encanto de los sitios con solera y que el paso del tiempo ha dado una pátina que enriquece y las restauraciones muy bien llevadas.
La repostería como siempre riquísima, las tapas , la gastronomía , y las materias primas de primera, en eso los de Bilbao siempre han sido gente muy fina.
El metro, los tranvías, los autobuses que comunican las otras poblaciones  funcionan super bien, tienen una red de carreteras buena y todo muy bien conservado. Se ve que hay dinero y además que lo saben invertir.
Portugalete, pasar la barquilla del puente colgante como decía la canción que cantábamos cuando era pequeña  “No hay en el mundo lere, puente colgante lere, más elegante que el de Bilbao”..la la ..,pero con lo vaga que soy para subir cuestas me ha sorprendido y gustado,  que para subir a la parte de arriba después de pasar el puente, hayan puesto cintas transportadoras, me ha encantado.
Pues el resto del viaje ha estado muy bien en pareja disfrutando, el tiempo pues del norte, con cielos encapotados y el resto lloviendo y con mucha humedad, pero la temperatura muy agradable y con los calores que hemos tenido pues ha sido una maravilla.
También hemos conocido Balmaseda su puente románico  que en la edad Media era paso desde Castilla a las vascongadas y tenían que pagar para pasarlo y de allí que la economía fuese enriqueciendo la zona.
El hotel que fue un convento del  creo 1600, no hemos oído ni una mosca  y hemos dormido de maravilla, la gente muy amable como en casa. Desayunar en el  patio un lujo y la comida en el salón con una gran chimenea también,  gracias amigos por vuestra invitación para celebrar nuestros 25 años de casados, es un honor teneros como amigos, gracias por todo.
Y el recorrer tranquilamente los pueblos costeros una delicia : Bermeo,  Mundaka que encanto de pueblo que tranquilidad, la ría con su estuario Urdaibai que es parque  reserva de la biosfera.
Lekeitio me encanta la zona del puerto con todas las tabernas para tomar tapas y zuritos y chiquiteo.
Deba, Zumaya, Getaria, Zarautz, Orio que bien comimos besuguito a la parrilla y luego a San Sebastián, pero aquí he estado muchas veces y lo mejor reencontrame con mis amigos que nos han tratado de maravilla y nos han preparado una Kokotxas buenismas al pil pil y un postre de hojaldre buenisssimo.
Un diez con muchas anécdotas, risas, y mucho para recordar.
mamarosa

 











domingo, 4 de agosto de 2013

Libros que he leido durante vacaciones (de momento)

Os voy a poner los títulos de los libros que he estado leyendo últimamente durante estas vacaciones.
"Al este del sol" de Julia Gregson
Trata sobre 1928 chicas que iban a India a contraer matrimonio o a buscar novio allí, y las peripecias que les pasa, contraste culturas, etc. me ha gustado

"Apuntes de un vendedor de mujeres" de Giorgio Faletti
Es un libro que habla de los años 70 en Italia (Milán), la epoca de las Brigadas Rojas, la captura de Aldo Moro y los bajos fondos, la mafia y la politica corructa y una historia que te engancha hasta el final.
No dejeis de leer lo que sigue cuando termina el libro que da la última clave.

Espero que os gusten
mamarosa

sábado, 3 de agosto de 2013

Castillo templario Monzón, Bodegas Irius y Torreciudad



Visita a Monzón castillo templario, bodegas Irius y Torreciudad
Fuimos a visitar Monzón para ver el castillo Templario de la ruta templaria de España, hay castillos en Miravet Tarragona, Tortosa, en Peñíscola  del Papa Luna, el de Ponferrada que es precioso y algunos más.
La verdad es que está el pobre bastante precario y le faltan muchas intervenciones de restauración, espero que sigan arreglándolo para darle toda la importancia que merece.
Luego fuimos hacia Barbastro para visitar las bodegas de Irius, unas bodegas muy modernas diseñadas por un arquitecto Riojano, tiene un laguito frente a unas cristaleras que es un restaurante en el que hacen bodas  y hay una tienda que además de vino de la bodega ofertan productos de la zona como aceites, postres…
Nos dirigimos hacia Torreciudad el santuario del Opus Dei, con una magnifica iglesia muy moderna y unas vistas al pantano del Grado que este año está a tope de agua y la montaña del Pirineo con nieve en las cumbres todavía.
La ermita de Torreciudad me gusta mucho tan pequeña en comparación con el complejo nuevo y además las vistas al pantano todavía son más espectaculares para mí.
Allí hay zona arbolada de pinos donde se puede hacer picnic con abundantes fuentes y contenedores para basuras está todo limpísimo y hay un silencio y un recogimiento especial.
Da mucho de sí  preparar un poco una pequeña guía para hacer en una escapada y poder ver muchas cosas el mismo día.
mamarosa




Escapadas veraniegas por sur Francia



Vacaciones veraniegas

Excursiones que vamos haciendo a lo largo de las vacaciones de verano.
Los sábados por la mañana hay mercadillo en Saint Lary Soulan (Francia) y bajan al valle pastores que venden sus productos  (queso, calcetines y chaquetas  de lana ) , los agricultores que traen sus productos (frutas como el melón canta loup que me encanta el que tiene la pulpa naranja y los venden 4 o 5 unidades por  5 Euros, verduras, flores etc ) y además venden pastel vasco, brioches, dulces, y todo tipo de cosas ropa, cerámicas…, pero además hay comida para llevar pollos tipo al ast, perdices, codornices, pato, codillos, lomos enteros de cerdo adobado, hasta pavo rustido, y ahora hasta platos de cocina marroquí, (la globalización).
Así que cuando llego no traigo prácticamente de nada para hacer el picnic, compro pates, pan, dulce, codillo, o pato, melones, y después de darnos una vuelta por la ciudad, nos vamos a buscar un sitio dónde comer a la sombra de algún inmenso abeto y cerquita de un lago.
La verdad es que los franceses lo tienen muy bien montado lo de hacer picnic, pues tienen muchos lugares que habilitan con mesas y bancos, cubos de basura, y con sombra. Los franceses son muy dados a comer en el campo Las autopistas también están muy equipadas para hacerlo en los sitios de áreas de servicio.
Así que ”donde fueres haz lo que vieres” es lo que suelo hacer yo, y lo pasamos muy bien.
Saint Lary es un sitio de vacaciones tanto de invierno como de verano, tienen pistas de ski y también tienen un spa que se llama Sensoria y muchas tiendecitas sobre todo de material deportivo, y hay un ambiente muy majo, me gusta ir por allí.
Después nos vamos hacia Genos y Loudeville en donde hay un lago y muchos sitios para poder comer todo lleno de naturaleza con unas montañas que nos vigilan y además está Balnea un centro termal que está muy bien.
Este año nos hemos ido hasta Bagneres de luchon , otro sitio de vacaciones termales pero aquí existe ese ambiente decadente de otras épocas, con edificios antiguos , hotelitos familiares .
La verdad es que se aprovecha mucho el tiempo en verano al hacerse de noche tan tarde y las excursiones se apuran mucho más.
Os mando algunas fotos tomadas de mis escapadas de este verano.
mamarosa













A

viernes, 2 de agosto de 2013

Dulcerias o Laminerias (en Aragonés)


Pastelerias, Dulcerias, o en Aragonés Laminerias

En toda la geografía Española hay infinidad de postres típicos y todos riquísimos.
Pero os voy a hablar de los que conozco.
El otro día probé “Los templarios” de una pastelería “La Canela “ en Monzón (Huesca)
Me gustó mucho es una base de hojaldre relleno de dulce de leche (en su justo punto de dulzor, no me gusta demasiado las cosas muy dulces) y encima cubierto por almendras tostadas.
Hay otro postre “La Trenza de Almudevar”  en la pastelería Tolosana en Almudevar  y también en Zaragoza y Huesca. He probado otras pero la de este sitio es la que más me gusta.
Riquisimo hojaldre muy fino azúcar glas frutos secos , de alta pastelería.
En Graús (Huesca) está Pasteleria  Puyet  y está riquísimo  “La Florentina” además de sus turrones caseros y chocolates
Pasteleria Ascaso en Huesca y Zaragoza  tiene muchísimas cosas ricas pero el” pastel ruso” lo bordan.y los lamines unos bombones rellenos con miel, tomillo, frutos bosque, albahaca, melocoton, almendras.
En Huesca capital están muy ricas las castañas. Son mazapanes en forma de castaña y en la punta caramelo rojo o marrón.
En Jaca el pastel Jaqués con su nata su almendra  .
En Pasteleria Ortiz  “Las Glorias”desde hace más de 70 años que las hacen.
En Pasteleria  Vilás tienen muchos postres riquisimos y ahora innovadores.
En la pasteleria "La Suiza " de Jaca"  los lazos"
Tambien los postres de panaderias como "Los empanadicos de calabaza o de manzana" harina, aceite, calabaza muy fina, piñones, pasasa y azúcar.
"Las tortas de Ayerbe" tengo recuerdos de excursiones con el colegio y parando allí para comprarlas.
Y supongo que me he olvidado de muchos, La torta montañesa, los Crespillos (que se hacen con borrajas que se rebozan en huevo, anís, harina etc y se frien tipicos del Somontano .
No sigo que me está entrando unas ganas de comer algo dulce...


. Y un sinfín de pastelerías y panaderías donde bordan sus dulces típicos.
Cuando salgáis de turismo probad la gastronomía de los lugares y además os deis un capricho probando los dulces típicos de la zona, ya sabéis un dulce nos hace la vida más agradable,pero sin pasarse.
mamarosa