Frutas de todos los países, alimentos nuevos, miles de propuestas en nuestra cesta de la compra

Cuándo yo era pequeña se iba a la frutería y se compraba lo que había de temporada y recolectado en las huertas cercanas a la ciudad.
Los melocotones, sabían a melocotón  porque se recogían no tan verdes y no pasaban por las cámaras frigoríficas.
La huerta la teníamos cerca de la ciudad y el producto era excelente, ahora han vuelto a usarse con lo de la venta kilómetro O.
El tomate estaba riquísimo y todo porque se consumía en la época que correspondía a cada alimento.
Hoy tenemos siempre de todo aunque no corresponda con la fecha de cultivo, porque se trae de los invernaderos de Almería, y también porque podemos tener cualquier alimento de cualquier parte del mundo en poco tiempo porque vienen en avión.
Y es por esto de que todo está al alcance por lo que en poco tiempo, hemos conocido muchas frutas de otros continentes, e incluso nuevos alimentos que no conocíamos.
También se han vuelto a cultivar desde hortalizas, a cereales, que dejaron de cultivarse y que ahora se vuelven a poner de moda.

Así que no tenemos excusa para experimentar con nuevos sabores , y practicar con estos alimentos en nuestra cocina si no diaria si por lo menos de fin de semana.

Os voy a nombrar alguno de estos exóticos frutos y que se pueden encontrar en nuestro País en fruterías o mercados especializados.

Nashi, llamada pera japonesa o pera manzana (En España se cultiva ahora en Extremadura).
Kale : La super verdura, que se ha puesto muy de moda, con muchas propiedades.
Coliflor morada, coliflor verde.
Zanahorias moradas

Brocoli brotante
Chirivias.
Frutas exóticas: Cucumis, pitahaya, Durian, Mangostino, Rambután, Yaca, Ojo de Dragón, Uchuva,
Lichis, carambolas (Más conocidos)
fresa blanca o Pineberry
mano de buda
Tuna Rábano sandia,
Akebia......y muchísimas más.
La verdad es que algunas son muy curiosas y con unos colores muy bonitos.
Y sus sabores algunas recuerdan a alguna fruta conocida pero otras son sabores diferentes a lo que conocemos.

La cantidad de personas de todo el mundo que se han vuelto vegetarianos o veganos, o los que se dedican a beber licuados de verduras y frutas, están de enhorabuena, por la cantidad de alimentos de origen  vegetal que pueden encontrar a su disposición.

Fruta y verduras fuente de vitaminas!!

mamarosa.