Pasta con salmón receta para que coman pescado los niños

Ya sabemos por experiencia lo que les ha costado a los niños comer pescado.
Esta receta es plato único contundente, pero que les encantará y comerán pescado, ya que a ellos todo lo que sea pasta les encanta por regla general.

PASTA CON SALMÓN FRESCO

Preparar la pasta que más les gusta cocida en sal (macarrones, codos, farfalle..etc) pasta corta.
Antes habremos quitado las espinas y la piel, y cortado en tiritas el salmón, salpimentar.
En una sarten pondremos aceite de oliva y pocharemos una cebolla blanca, a tiras, salpimentar.
Cuando la cebolla esté ya cocinada o casi, echar el salmón y dar unas vueltas solo.
En una bandeja de horno, pondremos la cebolla con el salmón, dejaremos reposar
Haremos una bechamel con un litro de leche entera, mantequilla, sal, nuez moscada (OP), y harina,.
Escurriremos la pasta y la pondremos sobre la cebolla y el salmón y seguidamente echaremos la bechamel.
Espolvorear con queso rallado o Parmesano y meter al horno para gratinar.
Servir, acompañar de ensalada lechugas de colores.
mamarosa