Voy a colgar en el blog una receta muy fácil, de una tapita, para tomar de aperitivo, con una cerveza, un vinito, o con lo que queráis.
Receta
Queso crema fresco (una terrina normal) no la grande (tipo filadelphia)
anchoas en aceite (unas 4 o 5)
un diente de ajo
alcaparras (opcional)
pepinillos en vinagre de anchoas tamaño mini ( 6)
aceitunas rellenas verdes ( 4)
aceite de oliva virgen extra
Ponemos todos los ingredientes en la barita y trituramos hasta hacer una crema
Colocamos sobre pan tostado, y decoramos con aceitunas negras, pimiento.
También podemos rellenar unos tomates cherrys (de los grandes no de los minis), abrimos el tomate por encima quitando un poco y lo vaciamos, entonces rellenamos con esta crema y servimos.
Espero que os haya gustado
mamarosa.
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