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| Belén casero en el salón |
Espero que os hayan gustado estas ideas y las utilicéis el próximo año en vuestras casas.
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| Detalle mesa y menú |
Como entrantes picoteo!!
Bolitas de txangurro ( centollo)
Croquetas de boletus
Bocas de marisco
foie con membrillo (tostaditas finas)
Pulpo a la plancha y zamburiñas.
Primer Plato
Crema de Espárragos blancos con brocheta de espárrago triguero y jamón pasado por sartén.
Tartar de salmón con aguacate y huevas de trucha.
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| Detalle salón. |
Charlota de rabo de Toro con puré de patata con trufas y guarnición de cebollitas caramelizadas al Pedro Ximenez y setas salteadas.
Postres
Pastel Ruso
Castañas de Huesca
Bocaditus de Citrus.
En otras entradas del blog iré poniendo las recetas:
Tartar
Charlota de rabo de toro
Crema de espárragos
Mamarosa
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| Castañas de Huesca |
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| Detalle menú |
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| Tartar de salmón |
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| Pulpo plancha con zamburiñas y ajo aceite. |
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| Terrina de foie y membrillo |
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| Bocas de cangrejo (marisco) |
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| bolitas de txangurro (Centollo) |
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| Croquetas de boletus |
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