El té matcha está de moda , verde que te quiero verde!!!

Hace algún tiempo que quería comentar en el blog sobre el té matcha.

Últimamente he visto que se ha puesto muy de moda .
En  los sitios más modernos de las ciudades, el tomar algún pastel o tarta con este producto, es lo más.

Por sin no sabéis que es, os cuento que es un té verde molido que se emplea en la ceremonia del té en Japón, también se consume en Corea.
No es un té al uso, ya que se vende en forma de polvo y tiene un bonito color verde muy intenso y un sabor dulzón con textura muy fina.
La verdad es que las tartas quedan muy bonitas, yo he probado una de chocolate blanco con té matcha y tiene un curioso sabor y una presentación a la vista muy bonita.

Se puede tomar como infusión , para hacer helados, tartas y muchos usos más en cocina.
Además de todo esto que os he contado, resulta que sus propiedades son estupendas, pues ayuda a adelgazar, reduce el estrés, estimula las defensas del organismo, reduce el colesterol, rico en vitamina C, antioxidante, eliminador de toxinas, rico en taninos........

Osea, que hemos hecho hasta ahora sin conocerlo!!!!
Para prepararlo se necesita el té, agua, un colador muy fino y una escobilla japonesa.

Curiosidades que cada día aprendemos!!
Pues ya sabéis ya estáis tardando para probar esta maravilla Asiática!!
mamarosa.