Bolitas de
queso tres sabores
Esta receta
es un poquito elaborada pero es muy fácil de hacer ya he colgado la foto en el
blog para que veáis como quedan .
Comprar dos barritas de queso de cabra pelarlas y desmenuzar en un bol con la ayuda de un tenedor, echar un poquito de aceite de oliva virgen y hacer tres particiones.
Bolitas que
formaremos pequeñitas con las manos y luego pasaremos por avellanas o almendras
picadas en trocitos muy pequeños (dejar en la bandeja).
En este
segundo sabor pondremos un diente pequeño de ajo picado con el prensador de
ajos para que quede invisible, remover con el queso y luego cortar cebollino
fresco en trocitos muy pequeño y rodar las bolitas (dejar en la bandeja).
Tercer sabor
en el queso añadir pimienta molida y hacer las bolitas para luego pasarlas por
pimiento rojo cortado en trocitos minúsculos (o con pimiento de piquillos
cortados muy pequeñitos) (dejar en la bandeja)
Servir con
un buen vino blanco frio o rosado.
Otras ideas
(con pimentón picante o dulce), trocitos de piña en almibar, meter las bolitas
dentro de una uva negra, trocitos de aceitunas negras (jugar con vuestra imaginación e inventad
sabores es más divertido)
mamarosa
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