Cumpleaños en rosa de Rosa

Cumpleaños en rosa de Rosa

Ayer celebré mi cumple con algunas amigas en casa y me apetecía darle un aire campestre aunque estábamos en un piso, quería color frescura y alegría para celebrar mis cada día más años.

Así que pensé “la vie en rose”  y me puse a decorar la mesa con un mantel de flores en ese color y en el centro un camino de mesa en rosa subidito, decoré unos cubos de zinc con rafia en rosa más clarito como paneras para colines y rebanadas de pan y puse un centro hecho con unas botellas de cerveza y unos tulipanes rosas fucsia quedó la mar de alegre, ya subiré fotos.

Y de menú que preparaba pues una mesa tipo buffet en la que puse un frutero de dos pisos con unas caracolas de jamón de york y queso Gorgonzola y como base pan de molde finito espolvoreado con eneldo y en la base más alta triangulitos de pan molde untados con mahonesa con mostaza encima lonchas de salmón ahumado y huevo duro  cortadito finamente y aceitunas rellenas con anchoa partidas en dos.

Hice un pastel que en un principio iba a ser de setas pero cuando saqué del congelador la bolsa no era de setas sino de revuelto de setas ajetes y gambas, así que cambié el relleno, ya os pondré la receta.

Preparé unas bolitas de picada de cordero con sésamo y un bol con salsa de mahonesa con yogurt griego y un poco de curry en polvo.

Saqué también mis galletas de queso que ya os puse la receta en el blog y lomo embuchado con un bol de salsa de tomate con aceite albahaca sal pimienta y ajo rallado para poner en las rebanadas de pan al gusto de cada una.

Hice unos pinchos de piña en almíbar cubierta con bacón ahumado y los pasé por sartén.

Montaditos con pan chistorra y pimiento de Padrón.

Compré unos panes dulces para celiacos y los rellené cortándolos en dos capas con mermelada de naranja con Grand Marnier y nata y otros con mermelada de arándanos y nata pero previamente los había mojado con agua de azahar.

Y también puse helado de vainilla con nueces pacanas un chorretón de licor de avellanas y unos barquillos rellenos de chocolate

Puse una champanera con hielos y agua y metí  botellas de vino rosado

Pero lo mejor de todo no es la comida sino la compañía de las amigas con sus risas sus ocurrencias anécdotas y todo lo que se cuenta en una reunión de chicas que hay para todos los gustos, así que pasé una tarde estupenda divertida y feliz y espero que a ellas les sucediese igual que a mí. Ya estamos esperando el próximo cumpleaños en Julio.

Ah y además tuve regalitos

¡Muchas gracias a todas!        mamarosa