Hoy va de dulce Gosua

Hoy os voy a dar una recetilla de un postre, ésta receta la comí en Navarra y me gustó , y luego con los ingredientes que me acordaba la saqué yo.

Gosua (creo que se llama así)

Parece ser que este postre se empezó a hacer en Vitoria, y luego se fue haciendo en todo el norte vascongadas.

Ingredientes:


Un paquete de sobaos pasiegos
medio litro de natillas espesitas
medio litro de nata montada
café, brandy, azúcar, caramelo liquido.

 Elaboración:


En una fuente rectangular colocamos los sobaos que estaran mojados con una mezcla de café y brandy.
Echaremos las natillas espesitas por encima de los sobaos (que estarán frias) y a continuación  extenderemos la nata montada.
Finalizaremos poniendo caramelo liquido por encima para decorar.


mamarosa