Ideas para ir de Picnic

Ideas para ir de Pic Nic

Como ya va viniendo el buen tiempo, os voy a dar una receta para ir de picnic.

Siempre llevamos la tortilla de patata que está buenísima, pero porque no variar de vez en cuando.

Lo normal en España es la tortilla, la carne empanada, croquetas, o empanadillas, que están buenísimas. Pero siempre hacemos las mismas cosas con los mismos ingredientes.

A mí me encanta variar y darle un poco de chispa a la vida, que si no es un latazo. Os propongo otros rellenos y otras ideas,¡ y acostumbrad a los niños a comer de todo y que vayan probando sabores nuevos¡.

Pastel de cebolla

Se puede comer frío  o tibio

600 gr de cebolla cortada y pochada a fuego lento, a ser posible de las denominadas de Fuentes de Ebro.

4 huevos, nuez moscada

250 gr de nata liquida, sal y pimienta

50 gr de queso Emmenthal

Hojaldre  (a mí me gusta mucho el de pastas Rana), pero con el de la Cocinera también está bien.

20 minutos de cocción en el horno a 170º o 200º C depende horno.

Elaboración:
Pochar la cebolla en aceite oliva, pasar por la batidora, añadir huevos, nata, queso , salpimentar y poner la nuez moscada.

Extender el hojaldre en el molde redondo, pinchar el fondo con un tenedor y verter todo lo batido. Poner en el horno pre-calentado .

Servir con ensalada

Truquis: Puedes ponerle salmón ahumado, puedes hacer salsa con aceite y pimientos piquillo, jamón, etc etc…  a tu imaginación.

Mamarosa


Fotos bajadas de internet