Una invitacion inexperada a una bodega D-O Cariñena

Hoy os voy a hablar de este fin de semana pasado.

Una amiga de mi marido le regaló una smart box "Con mucho gusto". Me hizo una ilusión enorme porque eso de ir a comer o cenar me gusta mucho pero además regalado mucho mejor.
En esta caja regalo vienen restaurantes de toda España y no sabiamos por que idea decidirnos.
Al final pensamos en visitar una bodega de D.O Cariñena (Zaragoza), que no conociamos y además de comer pues está bien hacer turismo de enoteca.
Ya conociamos bodegas de Rioja y es bueno conocer diferentes sitios.

La Bodega se llama Care y está en Cariñena. Cuando llegamos entregamos la ficha que viene con la smart box y nos dierón mesa reservada en el restaurante. Pero antes nos hicieron una visita a bodegas y nos fueron explicando ,tierras, recogida, pasos en bodega y al final la degustación y cata de tres vinos.
Con la cata nos dierón tres tapas a cual más buena y las dos últimas calentitas.
La primera era tostada mini con sadina salmuera con pimiento rojo asado y aliño
La segunda tapa era fritos de cazón (que además yo os puse mi receta)
La tercera tapa era bolitas de boletus edulis muy ricas
Los vinos a probar fueron un rosado, un tinto roble garnacha y care finca Bancales garnacha de viñas viejas ,que estaba buenisimo un toque ahumado un sabor muy rico.
Yo no soy entendida en vinos pero sé saborearlo y notar algún  aroma .
Despues pasamos a comer y nos sirvieron
Aperitivo  Tataky de atún rojo marinado en aceite de jengibre y toques de miel, wasabi y curry verde
Entrante  Mousse de foie con coulinde arándanos y reduccion de vinagres y compota manzana
Pescado  suprema de merluza hierbas aromáticas al graten
Carne carrillera de ternera glaseada al vino tinto con hortalizas y emulsion de calabaza con hongos y polvo de ceps
postre Crêpes de chocolate y avellana con sopa de yogourt y almendras

Disfrutamos paseando un poco por los viñedos, el día fué buenisimo con sol, y hay una terracita chill out con unos grandes butacones que se estaba genial.
En bodega nos explicarón que hay una sala enorme para bodas y recepciones.
Al final compramos algunos vinos y un moscatel que no añaden alcoholes y es de variedad Alejandria para marinar con quesos y pates ademas de con dulce.

La experiencia muy buena.

Hay que salir de casita y ver cosas tanto de viajes como de rutas, visitas a bodegas, museos, espectáculos,bibliotecas, paseos de domingo para ver a los anticuarios tomar unas tapitas pasear y disfrutar de los pequeños placeres con los que más quieres. Y además ver tu ciudad y despacito admirar los edificios antiguos, las plazoletas y todo lo que sabemos pero que siempre vemos corriendo y no nos paramos a admirar. Verlo con otros ojos y disfrutar de ello pausadamente.

mamarosa